Fracaro, L. (2016) “Elaboração e caracterização de massa de panqueca com fibras”., Biosaúde, 15(1), p. 37–43. Disponível em: https://www.ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/24339 (Acesso em: 8 novembro 2026).