Voelker, Michele Cristina, et al. “Início Da Docência, Acolhimento E indução Na Educação Profissional Tecnológica: Aproximações Com O Curso Técnico Em Gastronomia”. Educação Em Análise, vol. 11, setembro de 2026, p. 1-31, doi:10.5433/1984-7939.2026.v11.54979.