Leonhardt, C. e Campelo Xavier da Costa, F. (2024) “Quem desenvolve novos alimentos? : Perspectivas do Design e Engenharia no contexto da inovação de alimentos”., Projetica. Londrina, 15(3), p. 1–29. doi: 10.5433/2236-2207.2024.v15.n3.47833.