Matrizes de valorização energética para carboidratos dietéticos e seus efeitos no comportamento de suínos em crescimento e terminação
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2025v46n3p789Palavras-chave:
Alfa-amilase, Beta-mananase, Câmera de vídeo de circuito fechado, Modelo linear generalizado, Frequência comportamental do suíno.Resumo
Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de carboidrases exógenas (α-amilase ou β-mananase) em dietas com níveis reduzidos de energia metabolizável (EM) contendo ou não xilanase-fitase sobre as características comportamentais de suínos em crescimento e terminação. No primeiro experimento, 42 suínos machos mestiços (Landrace × Large White), pesando inicialmente 25,81 ± 0,20 kg, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, sete repetições e um suíno por baia como unidade experimental (UE). Os tratamentos consistiram na combinação de duas classes de α-amilase (sem enzima e com enzima adicionada a 100 g de α-amilase ton-1 de dieta) e três níveis de redução de EM (0, 50 e 100 kcal de EM kg-1). No segundo experimento, 40 suínos machos mestiços (Landrace × Large White), pesando inicialmente 26,0 ± 0,9 kg, foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos, dez repetições e um animal por UE. Os tratamentos experimentais contendo xilanase e avaliados em 40 kcal EM kg-1 foram: dieta de referência (RD) sem suplementação de β-mananase e RD contendo 300 g de β-mananase t-1 e reduzida em 30, 45 e 60 kcal de EM kg-1, compreendendo uma redução total de energia (β-mananase e xilanase) como segue: 0 + 40 (RD40), 30 + 40 (RD70), 45 + 40 (RD85) e 60 + 40 (RD100). As observações comportamentais dos suínos em crescimento e terminação foram registradas por meio de câmeras de vídeo de circuito fechado instaladas na parte superior do galpão. No experimento I, foi observada (P < 0,05) uma interação entre a enzima amilase (ENZ) e a redução de EM dietética (ENZ*EM) na frequência (%) de comportamentos de ficar em pé, ociosidade, sono e interação em suínos de crescimento I. Similarmente, foi observada uma interação entre ENZ e EM para comportamentos de ficar em pé, deitar, alimentar-se e interação em suínos de crescimento II. Houve um efeito de ENZ*EM (P < 0,05) no comportamento de ficar deitado e interação em suínos de terminação I e nos comportamentos de ficar em pé, alimentar-se, beber-se e dormir em suínos de terminação II. No segundo experimento, houve um efeito (P < 0,05) da matriz de valorização energética (EVM) para β-mananase no comportamento de ficar em pé, deitar-se, ociosidade e alimentação em suínos de terminação II. A inclusão de 100 g de α-amilase t-1 em dietas reduzidas em até 50 kcal de EM kg-1 aumenta a frequência de consumo de ração de suínos em fase de crescimento II. A inclusão de 300 g de β-mananase e 400 g de xilanase t-1 em dietas reduzidas em 70 e 85 kcal de EM por kg aumenta a porcentagem de consumo de ração de suínos em fase de terminação II.Downloads
Referências
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