Resumo
O Brasil é o maior exportador de carne bovina e possui o maior rebanho comercial do mundo. Isso torna necessária a avaliação das raças Zebuínas para promover o seu melhoramento genético, que constituem grande parte do rebanho bovino brasileiro. Sabe-se que o touro desempenha um papel importante na formação de rebanhos de elite e comerciais. O objetivo deste estudo foi avaliar machos das raças Nelore, Nelore Mocho e Tabapuã, alocados nas categorias 1 (8 a 9 meses) a 17 (33 a 36 meses), que participaram da Expozebu entre 2000 e 2019 na cidade de Uberaba, MG. Com base nos dados de biometria corporal dos animais, como características de produção, peso (PESO), características de biometria corporal: altura de anterior (AA), altura posterior (AP), comprimento (COMP) e perímetro torácico (PT); características reprodutivas como circunferência escrotal (CE) e características de carcaça como área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS) e espessura de gordura subcutânea da garupa (EGG) de machos Nelore, Nelore Mocho e Tabapuã foram tabulados e comparados em diferentes categorias, respectivamente. Os machos Nelore foram superiores aos Nelore Mocho e Tabapuã nas características de PESO, AA, AP e COMP. Quanto ao PT e CE, os machos Nelore foram semelhantes aos Tabapuã na maioria das categorias. As características de carcaça, os machos Nelore também apresentaram maiores AOL, EGS e EGG em determinadas categorias. Houve alta correlação entre PESO e características biométricas como AA, AP, COMP e PT, sendo que PT apresentou a maior correlação. As características de carcaça apresentaram as maiores correlações com PESO e PT, correlações médias a altas com as características biométricas e valores médios entre elas, com exceção do EGS que obteve valores elevados com EGG, 0,80 para machos Nelore, 0,79 para Nelore Mocho e 0,76 para machos Tabapuã. Os dados apresentados dos desempenho de machos Nelore, Nelore Mocho e Tabapuã em diferentes idades podem ser utilizados como referência para avaliação do desenvolvimento de bovinos em preparação para exposições e/ou sistemas intensivos de produção de carne.
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